不同的白酒,不仅有不同的香型,而且还有不同的寓意。太平白酒通常是新郎新娘在新婚时喝的,也有在元宵节时喝的,祈求平安和好运。有句俗话说“同饮太平酒,猜灯谜”。当然,太平酒在古代也有人出了大功,也会受到官员的邀请。不过,太平酒现在只在元宵节流行,也被淡忘了。
如今,西充太平白酒得到了发展,它是在西充县太平镇龙岗山脚下酿造的。酿酒水源来自龙岗山小磨井山泉,经龙岗山过滤后水质清澈透明,清澈甘甜。经省、市有关论证,“小磨井”山泉水是由断裂压力、物质矿化和砂体上涌形成的。泉水含有许多有益的微量元素和矿物质。
下面,为大家介绍一下太平白酒的特点:
色泽:酒体透明,色泽琥珀色,纯净圆润,晶莹剔透;
香味:细腻、复杂、柔和、醇厚、典雅;
香而不艳、低而不淡、香、细腻、突出;
另外,z重要的一点是“空杯的香味久久不散”,即酒空后,杯内仍有一股优雅的香兰素和玫瑰香;
芳香一体,余香绵绵,持久(称为“空杯香”),而空杯比实杯香,让人回味无穷;
健康:饮酒后,不要上头、口不干、舌头不干燥,不会伤害身体;一杯胃会感觉热气涌向全身,强者不燥,适量饮用也能对健康有益。
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