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1、盖严：在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，太平土窖加盟费封严，以防蒸发，减少酒的风耗。2、勿太满：容器不要装得太满，防止气温升高构成酒的外溢。还要常常查看酒的容器，发现渗漏，要及时采用方法处理。3、减少损耗：售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的东西用完后要及时放回缸内，自贡太平土窖以坚持东西的湿润，减少酒的皮沾。4、恰当搅拌：白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。

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